中国社科院《家庭中心◈ღ：中国厨居发展趋势报告（2024）》显示◈ღ，2/3的中国家庭厨房面积小于8平方米◈ღ，与此同时玩转三周半◈ღ，随着近几十年厨房电器品类的极大扩展◈ღ，电冰箱◈ღ、微波炉◈ღ、空气炸锅◈ღ、洗碗机◈ღ、蒸烤箱等占据了厨房大部分空间◈ღ，也让许多“厨艺小白”感到无所适从◈ღ。

　　几十年间◈ღ，中国房地产发展的迭代◈ღ，远没有跟上人们对理想厨居空间不断升级的要求◈ღ。而这◈ღ，正是中国厨房向“新”而生的着力点探索技术致新之路◈ღ，方能创行业质变◈ღ。

　　2016年~2018年前后◈ღ，方太的工程师们通过实地走访和调研数百户中国家庭厨房◈ღ，对厨房产品的集成创新做出大量技术思考◈ღ。方太发现消费者需要被满足4个核心价值点◈ღ：健康◈ღ、高效◈ღ、智能玩转三周半◈ღ、有品位◈ღ。

　　在方太的设想中◈ღ，新品类要解决蒸汽排放玩转三周半尊龙凯时 - 人生就是搏!◈ღ、界面操作◈ღ、安装外观等一揽子问题后◈ღ，还能从细微处提高烹饪效率和用户生活品质◈ღ，包括关注油烟机声音◈ღ、门体温度◈ღ、提升安全性等◈ღ。

　　而当时◈ღ，行业还没有能满足这类需求的产品◈ღ。于是◈ღ，2019年◈ღ，方太基于上排集成◈ღ、烟烹联动◈ღ、完全嵌入等核心标准◈ღ，发布方太集成烹饪中心玩转三周半◈ღ，成为品类开创者◈ღ。

　　与国外相比◈ღ，中国的厨电企业面临的是复杂得多的中式烹饪环境◈ღ。“方太希望集成烹饪中心成为中国家庭厨房烹饪场景的最优解◈ღ。”方太烹饪厨电产品负责人康凯宁说◈ღ。方太集成烹饪中心不是厨电单品组合的简单堆砌◈ღ，而是面向用户需求◈ღ，投入大量人力◈ღ、资金◈ღ、技术后创造出来的全新产品◈ღ。

　　康凯宁说◈ღ：“在有限的厨房面积中◈ღ，厨电产品却越来越多◈ღ，就需要做功能集成◈ღ。同时◈ღ，除了灶具◈ღ，蒸烤箱等也在四处冒油烟◈ღ，现在产生的油烟都能被集成烹饪中心立即吸走◈ღ。此外◈ღ，我们还要解决厨房动线不合理◈ღ、外观设计不美观等问题◈ღ。”

　　在1平方米的空间内◈ღ，方太集成烹饪中心将所有产生油烟的厨具集成一体◈ღ，放在油烟机下方◈ღ，并独家开创了一条固定排烟通道◈ღ，实现了烟◈ღ、灶◈ღ、单蒸◈ღ、单烤◈ღ、蒸烤同烹◈ღ、空气炸六大功能◈ღ，形成一个健康的设计路径方案尊龙凯时 - 人生就是搏!◈ღ，将凌乱的厨房化零为整◈ღ。

　　方太集成烹饪中心通过蒸烤同烹◈ღ，蒸菜和烤菜等一锅同出◈ღ，实现烹饪效率大大提升◈ღ。康凯宁说◈ღ：“蒸与烤在使用时的区别很大◈ღ，蒸需要蒸烤箱内充满蒸汽◈ღ，而烤则要排出蒸汽◈ღ，我们的蒸烤箱实现了温湿双控玩转三周半◈ღ，相当于重新构建了蒸烤一体机◈ღ。”

　　在走访方太总部体验时◈ღ，大家发现即使与客厅相连的是开放式厨房◈ღ，也几乎闻不出方太集成烹饪中心蒸烤箱内正在烤羊排◈ღ，因为油烟通过“后排气”设计被烟机吸走◈ღ，导致烹饪过程不会影响到家人◈ღ。

　　同时◈ღ，集成烹饪中心一体化◈ღ、系统化的设计◈ღ，也规避了许多单品的弊端◈ღ。过去◈ღ，用户使用传统蒸烤箱时◈ღ，在开箱瞬间◈ღ，大量高温油烟◈ღ、蒸汽扑面而来◈ღ，可能对用户脸部造成剧烈刺激◈ღ，而方太的直流变频风机系统和引气排湿技术◈ღ，可以在烹饪结束前把蒸烤箱腔体内的油烟◈ღ、蒸汽从后方排出◈ღ，提升了打开时的安全性与体验感◈ღ。

　　新质◈ღ，不仅是硬科技直接落地的生产力◈ღ，还有带来突破桎梏的审美力◈ღ。为了适应中国家庭对审美的不同要求◈ღ，方太在去年推出了集成烹饪中心Y系列◈ღ，主打嵌隐之美◈ღ，而这种美同样离不开方太攻坚创新科技的豹变◈ღ。

　　坚持“笃行致远”的方太◈ღ，每年将不少于销售收入的5%投入研发◈ღ。截至目前◈ღ，方太已围绕空气◈ღ、水◈ღ、烹饪三大核心科技开创多个行业乃至全球“第一”◈ღ，拥有了超13000件国内授权专利◈ღ，其中发明专利超3500件◈ღ，仅集成烹饪中心一项就凝结了超过3700项专利◈ღ。

　　方太以硬科技缝合美学断面◈ღ，跃迁改善生活的新幸福感体验◈ღ，实现器物的美观◈ღ，并与家居风格整体和谐◈ღ。例如◈ღ，方太集成烹饪中心Y系列首创无极升降等技术◈ღ，实现厨居“真隐”◈ღ。

　　方太集成烹饪中心Y系列以“线”元素作为灵感的起点◈ღ，以简驭繁◈ღ，通过简单的线条组合◈ღ，勾勒出硬朗尊龙人生就是博官网◈ღ。◈ღ、大气的产品外观◈ღ，同时兼顾中式烹饪习惯与“家中心”的文化◈ღ；并以“消隐美学”为灵感◈ღ，提出“嵌隐”理念◈ღ，通过真正的隐◈ღ、嵌◈ღ、平的美学设计创造质感厨居空间◈ღ，让厨房从一个个功能模块◈ღ，聚集为隐入家居的至臻整体◈ღ，引领厨电行业的嵌隐设计趋势◈ღ。

　　吊柜一体◈ღ，用户不会发现厨房有油烟机◈ღ，而下方灶蒸烤只要有一个启动◈ღ，油烟机就自动开启◈ღ、下降◈ღ。在嵌入橱柜时◈ღ，集成烹饪中心Y系列的铝合金材质面板◈ღ，令其犹如海上的冰山◈ღ，隐显合一◈ღ，神秘又美丽◈ღ。

　　而为实现吸排设备的收放自如◈ღ，实现统一和谐的美感◈ღ。方太自研了升降转轴尊龙平台人生就是博官网下载◈ღ！◈ღ，相比传统欧式700毫米进风高度◈ღ，通过方太创新自研的大行程◈ღ、重载荷升降结构玩转三周半◈ღ，集成烹饪中心Y系列可以实现行业最大的370mm升降行程◈ღ，直逼油烟源点◈ღ。

　　方太集成烹饪中心Y系列◈ღ，不仅打造了嵌隐美学◈ღ，还在美学框架内实现关键体验迭代更新◈ღ，实现了审美与功能性“隐之则和◈ღ、显之则美◈ღ、用之则强”的结合◈ღ。

　　不同身高◈ღ、不同操作习惯的家庭成员在使用不同锅具烹饪时◈ღ，对可升降烟机的高度要求也不同◈ღ。方太集成烹饪中心将传统烟机升降功能升级为可挥手智控的“自由悬停”◈ღ，实现了烟机升降行程范围内任意高度悬停◈ღ，悬停升降精度可达0.1毫米卫浴空间◈ღ，◈ღ。

　　同时◈ღ，方太的三阶加速技术能使烟机在油烟未扩散前及时“捕捉”◈ღ，并对油烟提供加速度尊龙凯时 - 人生就是搏!◈ღ，极大减少了油烟散逸◈ღ，增加了油烟的通过率◈ღ，解决了升降结构占用烟道空间◈ღ、油烟排放不畅等问题◈ღ。

　　从首创水槽式洗碗机◈ღ，在净水领域实现国产膜技术突破◈ღ，到开辟集成烹饪中心品类◈ღ，再到真全嵌冰箱◈ღ，为何方太屡屡实现创新突破？

　　稻和盛夫说“答案在现场◈ღ，现场有神灵”◈ღ。“现场”不仅是企业经营者的“现场”◈ღ，更是参与到这场时代变革中的人们需共同遵循的地方◈ღ。

　　方太总部有一座名为“Living Lab”的大楼◈ღ，这里既是方太的员工宿舍◈ღ，也是方太的实验场◈ღ。康凯宁介绍◈ღ，Living Lab是完全基于真实厨房场景打造的◈ღ，入住的用户也全部在真实烹饪◈ღ，这里得到的数据是简单的入户调查所得不到的◈ღ。

　　在康凯宁眼里◈ღ，方太从不想卷参数◈ღ，实际上◈ღ，厨电产品的很多参数对用户并没有太大的意义◈ღ，方太更关心的是灶具的聚能隔热◈ღ、灶前的体感温度玩转三周半◈ღ、整体厨房的PM2.5或VOC指标乃至敞开厨房后客厅的空气质量◈ღ。

　　例如◈ღ，有一户来自成都的家庭◈ღ，妈妈的呼吸道十分敏感◈ღ，受不了一点油烟的味道◈ღ，所以炒菜时要开启两台油烟机◈ღ，这户家庭还装了高柜蒸烤箱◈ღ，却发现单独使用蒸烤箱时◈ღ，妈妈的呼吸道也会有一些不舒服◈ღ。

　　在“Living Lab”里◈ღ，方太的工程师通过PM传感器检测发现◈ღ，蒸烤箱在工作时也会产生超细颗粒物◈ღ，即肉眼看不到的油烟◈ღ，他们由此意识到◈ღ，所有能产生油烟◈ღ、蒸汽乃至有害物质的设备◈ღ，都应被集中在一起进行有效的管理◈ღ。

　　方太工程师们把市场痛点转化为灵感◈ღ、翻译成技术语言◈ღ，用天马行空的想象力和细致入微的洞察力为用户解决痛点◈ღ、创造新体验◈ღ。

　　比如◈ღ，食材进箱后◈ღ，火候选择非常关键◈ღ，这也是厨艺小白选手的“翻车点”◈ღ，但方太集成烹饪中心Y系列蒸烤箱内置了一颗高温湿度传感器◈ღ，可以根据不同食材◈ღ、不同烹饪手法要求◈ღ，全程动态控制湿度◈ღ，还原食材本味◈ღ。

　　方太工程师们耗时10余年◈ღ，行程数万公里◈ღ、踏足20多个城市◈ღ，在数十位名菜大师的指点下搜集了2000多道菜品的烹饪数据◈ღ，形成精准量化的烹饪曲线◈ღ，最大程度保留食材的营养和口感◈ღ，再转化为智能程序导入蒸烤箱◈ღ。借此◈ღ，普通人也可以在家“一键”复刻大师菜◈ღ。

　　仅研发清蒸鱼这一品类◈ღ，方太就投入10多位工程师与半年的时间◈ღ：先收集资料◈ღ，找到家庭常食鱼类的Top20◈ღ，试验这些鱼是否适合蒸制◈ღ，再确定不同种类◈ღ、大小（重量）鱼类所需要的烹饪时间和温度◈ღ，最后确定了10种最常用鱼类的多个烹饪曲线◈ღ，让用户根据购买鱼类的种类◈ღ、重量选择最适合的温度曲线烹饪◈ღ。

　　将心注入的研发◈ღ，也促成了自集成烹饪中心问世以来◈ღ，方太始终占据着绝对领先地位◈ღ，产品已经进入300万个家庭◈ღ。同时尊龙凯时 - 人生就是搏!◈ღ，在方太的带动下◈ღ，行业主流品牌开始布局集成烹饪中心赛道◈ღ，预计集成烹饪中心市场将在低基数的背景下迎来爆发式增长◈ღ。

　　作为一条年轻而创新的赛道◈ღ，集成厨电当下仍处在低渗透率◈ღ、高增长的发展前期◈ღ。据业内预测◈ღ，未来三到五年集成厨电市场当增至500亿规模◈ღ，更有乐观预期提出了千亿大市场◈ღ。

　　伴随新的市场需求尊龙凯时 - 人生就是搏!◈ღ，方太集成烹饪中心Y系列也于近期推出了新品Y3◈ღ，康凯宁表示◈ღ，集成烹饪中心Y3主要瞄准新重装用户尊龙凯时 - 人生就是搏!◈ღ，因为精装房的开放式厨房比例达到70%以上◈ღ，已经成为未来趋势◈ღ，且未来几年此类用户数量基本固定◈ღ，而对品质厨房有需求的用户数量没有下滑◈ღ，高端市场也没有明显的变化◈ღ，方太向此类用户提供更符合需求◈ღ、更高端的产品◈ღ，绝对是正确的选择◈ღ。

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